רות עפרי טאוב היא מעצבת פנים ישראלית בוגרת ‘שנקר’ המתמחה בעיצוב מסחרי ובעיצוב בתים.בעבר שימשה כעו"ד בתחום הציבורי וכיו"ר עמותת אופק.